Pisket kremost med urter
Kremost pisket stiv med dill, pepperrot og sitronskall, til å sprøyte ut. Fra et kurs, som del av Lettrøkt ørret med krabbesalat, marinert agurk og eple vinaigrette.
Ingredienser
Slik gjør du
- Rør sammen kremost, seterrømme og salt i en blandebolle.
- Kutt dillen fint.
- Riv sitronskall og pepperrot over bollen.
- Pisk kremen helt stiv med ballongvisp.
- Fyll kremen i en sprøytepose og sett den kaldt.